Irish Whiskey Potato Green Chile Stew Recipe

1/2 cup olive oil
2 Tablespoons chopped garlic
2 cups chopped Spanish onions
2 fresh jalapenos, sliced
1/2 Tablespoon salt
1 Tablespoon black pepper
1 Tablespoon oregano
1 pound lamb stew meat, cut into 1/2 inch cubes
2 shots Jameson Irish whiskey
8 new potatoes, cut into bite-size pieces
4 cups chopped green chiles
2 cups chopped tomatoes
8 cups beef broth

Preparation:
Saute garlic, onions, and jalapenos in the olive oil. Add the salt, black pepper, and oregano. Cook until the onions are clear, about 10 minutes. Add the lamb and brown for 10 minutes more. Add the whiskey and potatoes. Stir for another 10 minutes. Add the green chiles and tomatoes. Stir until all the ingredients are mixed together and warmed through. Add the beef broth and simmer for 1 -1/2 hrs. Serve the stew with hot flour tortillas.

Yield: 6 to 8 servings

Imagens 3D

Se as imagens caracterizam-se por sua superfície, ou seja, por sua bidimensionalidade, o que elas se tornam ao incorporar uma terceira dimensão? Seriam ainda imagens? Ou seriam outra coisa? (e, retomando a (des)escalada multidimensional de Flusser, as imagens 3D, digamos assim, poderiam representar justamente uma recuperação dimensional perdida pelo homem ao longo de sua história?)

Labo B de os 10 melhores filmes da década

Pronto! Acho que agora sim!
1. Adaptação @ Spike Jonze.
2. Na natureza selvagem @ Sean Penn.
3. Brilho eterno de uma mente sem lembranças @ Michel Gondry.
4. Tropa de Elite 1 @ José Padilha.
5. Os infiltrados @ Martin Scorcese.
6. Peixe grande e suas histórias @ Tim Burton.
7. Encontros no fim do mundo @ Werner Herzog.
8. Os irmãos Grimm @ Terry Gillian.
9. Menina de ouro@ Clint Eastwood.
10. A vida aquática com Stevie Zissou @ Wes Anderson